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英国饮食习惯介绍 怎样快速适应西餐文化

2018-09-21

  到英国留学前,需要提前了解清楚英国的饮食习惯,这样到了之后,适应起来也会比较方便。下面就和出国留学网一起来看看英国饮食习惯介绍 怎样快速适应西餐文化?

  首先来看看餐饮选择

  1.学校的自助餐,昂贵的垃圾食品

  在英国,各大学和部分规模大的中学都有自己的食堂,早、中、晚供应自助餐。自助餐的好处是品种比较多,学生可以根据自己的口味和经济情况选择。价格上校方还对学生多少有些折扣,但一天5到10英镑(1英镑约合人民币15.5元)的饭费对大多数中国留学生而言仍然难以接受。另外,英国的肉类,最便宜的应属鸡肉了,青菜相对中国而言则贵的出奇,所以这些价格令初到英国的中国学生大跌眼镜!慢慢的学生们就开始为一天吃什么而发愁了。

  在英国,上班族的午饭时间前后只有一个小时,而在学校,尤其是大学在排课表时,更是很少把午饭时间考虑在内,一节课也许是从上午11时上到下午1时,也许是从中午12时上到下午2时。因此,英国人的午饭也是最简单的。肯德基、汉堡王和鱼条店(炸鱼和薯条)等都是英国人最常光顾的地方,多则10英镑、少则5英镑就可以解决问题。在大学区,中午还经常可以看到学生站在街头,津津有味地大啃只需两三英镑的三明治或烤土豆。记得刚刚开始在麦当劳打工时,曾兴奋地对自己说:这下可好了,天天都有肉吃,可没出两个礼拜,我得胃就告诉我它已经不能再听到有关“麦记”的任何食品了。

  2.包餐寄宿,吃不惯也得吃

  近年到英国留学的中国留学生里,有不少读高中或大学预科的是住在英国人家里,这样既可以练英语又有助于了解英国文化。包餐寄宿比不包餐寄宿差不多每周要多收费30英镑左右。包餐式的寄宿家庭通常周一到周五提供早餐和晚餐,周末则包括三餐。英国人的早餐是最引以为豪的,传统的早餐包括果汁、牛奶、麦片、玉米片、面包、黄油、果酱、香肠、煎鸡蛋、酸奶以及水果等,极为丰盛。不过,现在英国家庭平时也就剩下最基本的几样了。英国人的正餐一般包括荤菜(烤鸡肉或煎牛排)、素菜(煮烂的青豆、胡萝卜或菜花)以及主食(土豆泥或面包)等。入乡随俗,寄宿的中国学生当然也是吃这一套。或许吃不惯西餐者看后会说,这种半生不熟、没滋没味的东西吃一两顿还可以,如若天天吃,肯定受不了。可实际上,有些学生甚至连这也吃不上,晚饭时常只有煮土豆浇黄豆西红柿酱。交钱不少,却填不饱肚皮,所以在选择家庭时还是事先摸摸底。

  3.搭伙做饭温暖又实惠

  既实惠又可口的办法当然还是自己下厨。一个月用不了100英镑,就可以吃得舒舒服服。不过,在国外,自己做饭也是有很多学问的。住在英国人家里,如果想开火,在签租房合同前一定要说清楚。有的英国人不喜欢油烟,所以会禁止你炒菜。住在学校则要好一些。英国的学生公寓通常是几个人共住一套楼房,各有各的卧房,共用厨房、浴室和卫生间。外国学生一般不太做饭,这就给了中国人充裕的时间煎炒烹炸,最后别忘把厨房收拾干净就行了。这里要特别指出的是,英国厨房一般没有抽油烟机,即使有也吸力不大,而火警探测系统却非常敏感,所以做饭时一定要注意通风。否则,等消防员来了让你签字,那可就尴尬了。

  英国的超市遍布大街小巷,而且规模都比较大,从日用品到食品应有尽有。但由于这里物价普遍较高,超市的东西也不太便宜。蔬菜中最普通的是西红柿、土豆、胡萝卜、菜花、西兰花和生菜等,中国人喜欢吃的茄子一个要1英镑,一小盒几十根豆角近两英镑。来到英国后,最好尽快适应这里的饮食环境,开发出适合自己口味的饮食风格。英国超市里有很多印度意大利风格的食物和调料,相对更接近于中国人的口味,价钱也较合理。比如,一大袋意大利空心粉大约两英镑,配上不到1英镑一瓶的印度咖喱酱,姑且也算是一种西式炸酱面了。除了超市,还可以寻找住处周围有无露天菜市场,那里的蔬菜和水果一般能比超市低10%左右。

  一个人做饭最头疼的是做多了吃不了,做少了营养不够。这时,如果能几个人搭伙,就比较划算。大家每人每周负责一两天,既可以省钱、省时,又有利于消除孤独寂寞感。在寒冷的冬夜,上完一天的课,拖着疲惫的身躯回到宿舍,如果此时有一顿哪怕是全素的晚餐都会让你感动不已,那滋味,终身难忘…

  …

  接着来看看好吃不贵的餐厅。

  1.ko,  Camberwell

  Maloko店面装饰低调,他家主打一样东西:荞麦薄饼,一个管饱。芝士+香草口味的只要£3,蘑菇、芝士、甘薯、芦笋+菠菜的贵一点,要£6,这家还可以自带酒水,旁边商店的一瓶Casillero  del Diablo(红魔鬼葡萄酒)也只需要£6.99坐标:65 Camberwell Church St, London SE5 8TU

  2.an  Ze German

  汉堡吃腻的小伙伴们来试一下hot dog吧,Herman Ze  German店主是两个德国人,so那里的德国香肠好次正宗,价格也不贵→_→£6以下,或者你可以选择咖喱香肠配薯条,只要£5.95,再来半品脱的Helles  Paulaner啤酒(£2.75),简直不能更棒。。他家在伦敦开有三家店,贴一个小伙伴容易找的地址

  坐标:33 Old Compton Street, London W1D 5JU, England (Soho)

  3.co  Manca

  伦敦呆久了就会知道,好吃的pizza要去Franco  Manca买,他家在伦敦已经开了18家店了,就算是最便宜的那款披萨(£4.50)味道也棒棒哒,而且,£3.50就能任选一杯精选红葡萄酒、白葡萄酒、粉红色葡萄酒哦。。

  坐标:Berwick St, Soho, London W1F 8SJ

  4.Lan

  想念北京街头小吃的小伙伴们快来围观→_→麦辣鸡翅,牛肉面,饺子。。Mama  Lan家的荸荠虾仁饺子(5个£6.50)绝对会让你念念不忘,配上£3.50一瓶青岛啤酒,简直不要太享受。。

  坐标:Brixton Village Market, Unit 18, Coldharbour Lane, London SW9 8PR

  5.a  Union

  如果说Franco Manca家的披萨不太符合你的口味,那么Pizza  Union绝对不会让你失望,店里内部装修很有特色,许多学生都喜欢来这里,一款玛格丽特披萨只要£3.95,£3再买一杯酒。。

  坐标:25 Sandy's Row, London, E1 7HW;246-250Pentonville Road, London, N1  9JY

  6.Tay

  想尝试越南菜式的童鞋们千万表错过MienTay,他家服务真的超级周到(嗯,不会按照颜值来分配座位),一份炒面只要£6.50,再花£3.25就能买到一杯特色饮料哦。。

  坐标:122 Kingsland Road, Shoreditch, E2 8DP;180Lavender Hill,Battersea,SW11  5QT

  7.to's  Hat

  看店名就知道这是一家墨西哥餐厅,Benito'sHat家最有特色的就是玉米卷饼,一个鸡肉卷饼只要£6.10,再配上一杯墨西哥啤酒Modelo(£3.75)。。他家在伦敦开有很多分店,地理位置也很不错。。

  坐标:Covent Garden, 19 New Row,London WC2N 4LA

  8.Evenings @ Pret a Manger

  Pret AManger主打三明治,全是手工制作,使用的食材非常新鲜,不含任何添加剂,一份甘薯花椰菜咖喱只要£5.95,再来一杯Pinot  blanc(白比诺葡萄酒)。。

  坐标:1 Hudson's Place, London, SW1V 1PZ

  9.  BunnyChow

  南非三明治,在中空的面包中加入香咖喱各色菜肴,寓意是南非文化。。他家的三明治有四种馅可选,一个£5,提供的鸡尾酒也挺便宜的,一杯£4

  坐标:74 Wardour St, Soho, London W1F 0TE

  

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本文来源:英国饮食习惯介绍 怎样快速适应西餐文化

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