英国留学全新旅游攻略

　　对于很多留学生来说，去到英国了就会要去英国游玩一番，下面，出国留学网小编带你一起走进英国的美食美景。

　　先看看英国的美食

　　1.正餐

　　如果您来英国，住在家庭旅馆（B&B，Bed&Breakfast）里，那么通常您就会有机会享用英国最传统的早餐。

　　一份英式早餐包括煎蛋、番茄、蘑菇、黄豆、熏培根和烤香肠。更老式的英式早餐还包括了黑布丁（Black Pudding），是以猪血做的血肠。通常搭配早餐茶、咖啡或橙汁以及涂抹过黄油的烤面包片一同食用，很是丰盛。

　　许多英国的饭店、酒吧和咖啡厅里也供应英式早餐。甚至由于它的受欢迎程度，在有些地方的餐单中也有全日制早餐（All Day Breakfast）。

　　2.下午茶

　　淑女绅士的生活体验！

　　来到英国，有机会一定要品尝一下久负盛名的英国维多利亚时代的英式下午茶。英国人喝下午茶的方式丰俭由人，由高贵的正式茶聚（tea party），到可以不喝茶只吃点心的餐饮（high tea），都可以称为下午茶。

　　英式下午茶一般在15：30-16：30进行。英式下午茶的专用红茶为产自英属殖民地印度的大吉岭红茶与伯爵茶，或锡兰高地红茶。除此之外，英国也有在下午茶时喝奶茶的习惯。随茶而来的还有切成薄片的柠檬及奶罐。随着时间的推移，一些在早期上不得台面的加味茶也逐渐被人们接受，这令下午茶在普通民众中流传更广泛。

　　然而喝茶并不是主要的环节，品尝蛋糕、三明治等各种点心，反而成了最重要的部分。正式的下午茶点心一般被垒成三层架的形式：第一层放置各种口味的三明治（sandwich）；第二层是英国的传统点心司康饼（scone）；第三层则是小蛋糕和水果塔。这个三层架点心从下往上吃。除了这种必不可少的三层架点心，一些牛角面包、葡萄干、鱼子酱等食品也会被摆上来，以迎合宾客的口味。

　　最有名的喝下午茶的地方莫过于伦敦的丽兹酒店（The Ritz）。通常需要提前好几个月电话或网上预约。人均消费虽然不算便宜，不过能够在宫殿般华丽的丽兹酒店宴会厅中享用英国最地道的下午茶，这种体验绝对物有所值。

　　3.英国人家常菜

　　鱼和薯条

　　品尝鱼和薯条（Fish&Chips），是每一个到英国的游客一定要经历的。英国是一个岛国，吃鱼提醒着他们自己的文化和大海有着深厚的渊源。土豆代表了人民。没有两根一模一样的薯条，但是它们曾经在一个土豆袋子里面，而且在同样一个油锅里用同样的油一起炸过，紧密团结在一起。

　　鱼和薯条的原料通常选取像鳕鱼（COD）之类肉质厚实、滑嫩、少刺的鱼类，而且只是鱼柳部分。刚炸起的鱼和薯条，又热又香，酥酥脆脆的面糊炸层很薄，黄金甲内是白皙热腾的鱼肉。内外脆软配合，相得益彰。吃的时候可以加点盐，也可以不加盐，只加一点点大麦醋。这是最传统的英国吃法。

　　这种快餐到手之后应该马上吃掉，用手抓着吃，沿街边走边吃。最好是在黄昏的细雨中。不要把鱼和薯条带到家，放在盘子上，再摆上刀叉。那可不是英国人的吃法。

　　鱼和薯条可以算得上英国真正的“国食”了，被视若瑰宝。据说，英伦三岛举行“英国十大特色”全民大调查，海选结果，鱼和薯条以73%得票率高居榜首。

　　品尝鱼和薯条最佳的地点在英国南部的海滨城市。例如布赖顿码头附近有家连锁的Harry Ramsden’s，就标榜着全世界最好吃的鱼和薯条的名号，吸引着无数游人慕名而来。其中鱼和薯条堂食和外带的价格都很实惠。

　　香肠和土豆泥

　　经典酒吧餐主打！

　　不要以为只有在德国才生产香肠。英国大大小小的酒吧餐单中常被点到的一道菜就是香肠和土豆泥。

　　香肠主要以湖区特产的坎伯兰香肠为最佳的选择。一份通常是3根香肠铺在大量的土豆泥上。因为土豆在英国被看做是主食之一。然后淋上相当于英国“蚝油”的洋葱牛肉汁。也有的地方，配合当地特色，加入了派或布丁，让分量更足。

　　这道菜的特点是非常顶饱，但不像鱼和薯条那样油腻，比较符合中国人的口味。几乎所有英国的酒吧餐厅都会做这道菜，价钱不等。品尝这道菜的最佳地点包括湖区和布赖顿，因为前者以香肠出名，后者则以土豆泥出名。

　　牛排啤酒派

　　这道菜名里的“派”并不是一块饼，而是将作米放在厚陶碗中，上覆香酥松脆千层薄面皮，放入烤箱中烤熟。将盘中世小块的牛排放入外酥内软的饼皮中，再配合洋葱牛肉汁一起入口，味道很不错。是一道英国酒吧餐中经典的菜肴。同时分量上通常都很足，很管饱。

　　康沃尔郡馅饼

　　英国的“肉包子”！

　　康沃尔郡馅饼是一种用牛肉和土豆做馅烘烤的如手掌大的馅饼，2-3英镑一个，在康沃尔郡大受欢迎，在全英也有不少连锁的小店，通常散布在主要的火车站和购物中心里。

　　哈吉斯羊杂

　　苏格兰乡土风味！

　　这是苏格兰最乡土的菜肴。做法是将羊的胃掏空，里面塞进燕麦，以及羊的内脏如肝、心、肺、肾，还加上洋葱、动物脂肪油、牛肉、香料等。然后将这一袋羊杂封起来拿去煮，煮到鼓胀为止。吃起来味道偏咸，口味很重，甚至有些人觉得蛮腥的。不过这可是苏格兰人的最爱，在几乎每家酒吧餐厅里都能品尝到。价格在7-10英镑之间。

　　爱尔兰炖肉

　　北爱人最爱的土豆炖肉！

　　如果您有机会到北爱尔兰，可以尝试爱尔兰炖肉。爱尔兰炖肉是最平常不过的传统家常料理，羊肉或牛肉搭配上马铃薯、胡萝卜、洋葱、荷兰芹，通通放进锅里炖煮，好像一盘乱炖大杂烩。不过倒挺符合中国北方人口味的，在酒吧里就可以吃到。

　　4.特色甜品

　　苏格兰牛油饼干，香醇漫溢的牛油味道！

　　如果说您在英国只能带一样食品回国，那么相信苏格兰牛油饼干是最好的选择。牛油饼干是典型的苏格兰圣诞节和新年传统点心。用浓厚的牛油同面粉做成，口感细腻、牛油味很香。虽然样子平凡，但味道绝对惊艳。

　　而在生产牛油饼干的品牌中，不能不提创立于1898年的Walkers。从包装上，呈现出苏格兰最传统的红黑方格图案。从最原味的牛油饼干，到坚果和巧克力口味的曲奇饼，Walkers都承诺为全世界制作最好吃的饼干。如今，在全英乃至全世界60多个国家都拥有营销店。在苏格兰的旅游纪念品店、英国超市以及主要机场都有贩卖。几英镑就可以将英国最好的食品带回去跟家人朋友分享，何乐而不为。

　　合英国红茶一起食用。仅在伦敦便拥有19家店铺，在一些英国大型连锁超市里也有代销，价格公道。

　　接着了解一下英国的美景

　　1.超尘脱俗、远离都市喧嚣的英格兰湖区

　　2.约克 the Shambles令人惊叹的中世纪建筑

　　3.整个伦敦都值得你去探索，尤其是Big Ben 和 Westminster Bridge

　　4.利兹精美考究的购物天堂Victoria Quarter

　　5.伦敦最吸引人眼球的酒吧Churchill Arms pub

　　6.巴斯著名的古罗马浴场

　　7.萨里的薰衣草花田同样漂酿

　　8.伦敦Covent Garden的对称建筑

　　9.约克下午茶最佳去处Bettys Tea Room

　　10.早晨降临在白到耀眼的Old Harry Rocks

　　11.苏格兰最浪漫古堡Eilean Donan Castle壮观的日落景色

　　12.苏格兰高地神话般的Glennfinan Viaduct（铁路桥），看过《哈利波特与密室》的小伙伴一定知道

　　13.滨海小镇布莱顿海边可爱的维多利亚风音乐台

　　14.遍布各种奇特造型沙滩小屋的 The Suffolk海岸

　　15.威尔士古老的Cardiff Castle

　　16.阳光正穿过伦敦最美丽的Natural History Museum

　　17. North Devon古朴美丽的小村庄Clovelly

　　18.诺森伯兰郡壮观的Bamburgh Castle

　　19.德比郡英国最美、最奢华的庄园 Chatsworth House，《傲慢与偏见》中Mr. Darcy的家

20.站在苏格兰 Ben A’an的山顶远眺美丽的Trossachs，又是一种不一样的心情和体验　　       最后来看看游玩过程中注意事项

　　英国旅游注意事项之【风俗习惯】

　　送礼：

　　在英国，送礼时最好送较轻的礼品。由于所费不多就不会被误认为是一种贿赂。英国人也象其他大多数欧洲人一样。喜欢高级巧克力、名酒和鲜花。对于有公司标志的礼品，他们大多并不欣赏。

　　饮茶：

　　茶几乎可称为英国的民族饮料，特别是妇女嗜茶成癖。英国人爱好现煮的浓茶，放一、二块糖或加少许凉牛奶。在乡间，盛行喝下午茶，也称为荤茶，或饱茶。喝茶时附带吃鱼、肉等菜肴，代替正餐。英国还有五时茶，是有钱阶级妇女的社交活动，与其说饮茶，不如说约朋友下午五时茶叙，见见面，谈谈心，相当于欧洲大陆妇女们的咖啡招待会。

　　衣着：

　　英国人在穿戴上比较讲究，因此在会客、拜访或参加酒会、宴会、晚会时仍要穿西服打领带。在夏天，可以不穿西服，只穿短袖衬衫，但也得打领带。不过，他们很忌讳有纹的领带，因为带纹的领带可能被认为是军队或学生校服领带的仿制品

　　拜年：

　　英格兰人新年到别人家拜访时，必须携带一块煤，并且亲手把煤放进人家的炉子里，作为敬贺新年的礼品。同时还说一句祝福的话：“祝你家的煤炭，长燃不息”。

　　英国旅游注意事项之【交通】

　　航空：

　　伦敦是来往欧洲的重要航空门户，不少游人都会选择从本国先飞伦敦，作为旅游欧洲的第一站。中国国际航空公司有从北京直飞伦敦的航班。英国航空有从北京飞往伦敦的航班，从伦敦可转机往爱丁堡、因斯内斯，以及欧洲各个主要城市，维珍航空有从上海往伦敦的航班。

　　铁路：

　　自英法隧道建成以来，英国的铁路系统就正式与欧洲大陆连通。火车有的很现代，有些却是一百年前产品，这要看是那家公司了。当然，这些公司受到国家的直接干预，有统一的运作规范。不管是乘坐哪个公司的火车，火车票也是全国统一的样式。

　　在各种英国国内旅行的交通方式中，火车可以说是最快的。英国的铁轨由RailTrack公司拥有，而铁路服务分给几十家公司。所以你住在英国的不同地方，坐的火车都不同。如果经常坐火车的话，就一定要买一张青年火车证（Young person railcard），在任何车站的售票处 （Tickets）都有售。持有这张火车证，除了从周一到周五早上10：00之前的火车，都有1/3的优惠。

　　英国旅游注意事项之【饮食】

　　英国的饮食烹饪，有家庭美肴之称。英式菜肴的特点是：油少、清淡，调味时较少用酒，调味品大都放在餐台上由客人自己选用。烹调讲究鲜嫩，口味清淡 选料注重海鲜及各式蔬菜，菜量要求少而精。英式菜肴的烹调方法多以蒸、煮烧、熏见长。

　　英式菜肴的名菜有：鸡丁沙拉、烤大虾苏夫力、薯烩羊肉、烤羊马鞍、冬至布丁、明治排等。

　　英国旅游注意事项之【购物】

　　古董首饰，书刊，茄士羊羊毛，烟斗，皮鞋，苏格兰威士忌和格子呢（伯贝里是英国的老品牌，以经营方格花纹里子的大衣而闻名），爱尔兰纯羊毛制品，骨瓷，红茶.

　　英国旅游著名景点

　　1.温莎堡：

　　位于伦敦近郊西部34公里，是英皇室的别墅。这里原是征服者威廉一世在10世纪攻占英国时所建的城堡，1936年登基德英皇爱德华八世，为了与一个离婚妇人结婚，以至放弃帝位，降为公爵， 他逊位后偕美眷住在这里，使得温莎堡盛名远播，也平添了浪漫色彩。温莎堡面积很大，可参观的地方有宫室、圣乔治教堂等，宫室陈列华美，陈列了不少名画、兵器，其中圣乔治教堂拥有高耸的尖塔，内部金碧辉煌，挂满了历史帝王的肖像。

　　2.莎士比亚故居：

　　斯特拉特福是伦敦近郊的一个小镇，以英国大文豪莎士比亚在这里出生而闻名。莎士比亚于1564年在这里汉利街的一座房子中出生，即莎士比亚故居，这是一座两层高的都铎式建筑，里面保存了当年莎士比亚的遗物，以及和他有关的人所用过的物件；楼上房中一张旧床，正是莎士比亚当年出生的所在地。

　　3.尼斯湖：

　　在英国最北部的城市-因弗内斯市西南方约8公里，湖长24英里，呈长带形，最深水处达900英尺。千百年来，都有关于湖中水怪的传说，而尼斯湖亦因而声名大噪。自30年代开始，更有人在这里拍下怀疑是水怪的照片，引来大批科学家前来探索研究，又用仪器追踪，但都没有发现。不过却有目击者言之确凿地说，水怪的背部有数块峰状的鳍，颈部很长，外形有点像恐龙，真是信不信由你。

　　推荐城市：伦敦 剑桥 牛津 利物浦 爱丁堡

　　4.伦敦：

　　伦敦建都于11世纪，如今已有900多年的历史，位于英格兰的东南部，泰晤士河流淌其中，是曾经显赫一时的大英帝国的首都，也是世界议会民主政治的发祥地，名胜古迹处处皆是，充满帝国风情.伦敦终年多雾，是世界有名的“雾都”。

　　5.剑桥：

　　位于伦敦以北约90公里，是英国古老的大学城，它本身是一个横跨于剑河上的小镇，从13世纪开始，就是英国的教育中心。市镇与大学几乎没有分解，市中心就是大学中心，四周环境一片绿油油的，优美恬静，充满书卷味，是欧洲最美的小城之一。

　　6.牛津：

　　牛津大学首创于1168年，有37件学院组成，以文科学见称。校园分设在市中心各处，处处是草坪、小径、散步其中，如同于大公国漫游。众多学院中，其中以歌德式的基督学院规模最宏伟，建于14世纪，成系列的建筑群，当中有不同的翼堂和漂亮典雅的教堂。此外，不远处还有一座玛利教堂，游人可以登上塔顶鸟瞰牛津市的动人景色。教堂背后的图书馆，是全牛津最古老的图书馆，建于14世纪，外形十分别致。

　　7.利物浦：

　　利物浦是英国第二大贸易港，属英格兰的西北部，是默西塞得郡得首府，位于伦敦西北325公里，乘火车到伦敦需2小时40分钟。利物浦人口47多万，属于海洋性气候，全年的一般温度在10—32摄氏度之间，降雨平均分布在一年之中。

　　利物浦是英国国家旅游局认定的英国最佳旅游城市，每年都吸引数百万观光客来到这里。拱顶的牌楼下，鹅卵石的街道两旁布满了购物中心、画廊、博物馆、酒吧和写字楼。同时利物浦是一个富于创新的城市，孕育了许多世界闻名的艺术家、表演者、喜剧演员、发明家和政界要人。利物浦也是体育运动之城，利物浦、埃文敦足球俱乐部享誉世界。利物浦还是最著名的安特里国家大赛（Grand National at Aintree）赛马运动的发祥地。

　　8.爱丁堡：

　　爱丁堡是苏格兰的首府。苏格兰位于英格兰的北部，原是苏格兰王国，于1707年并入英国的版图，除中部地区外，其余多是高地，拥有英国最美丽的高原景色，充满别样的风情。爱丁堡是一个保存得十分良好的中世纪城市，处处散发着一种古老而优雅的风情。

　　英国旅游三大忌讳

　　1. 讨厌过问私事：去英国旅游，千万不要问人家“您去哪儿”、“吃饭了吗？”中国人认为很热情，英国人认为你很粗鲁。更忌讳打听男人的工资和女人的年龄。

　　2. 不能加塞 ：英国人有排队的习惯，排队上公交车、火车或买报纸，加塞是一种令人不齿的行为。

　　3. 不能砍价：在英国购物，最忌讳的是砍价。英国人不喜欢讨价还价，认为这是很丢面子的事情。如果他们认为一件商品的价钱合适就买下，不合适就走开。